Aroma exótico, clave del éxito de las papas fritas

Un grupo de científicos asegura que puede haber descubierto porqué las papas fritas inglesas huelen de una manera tan irresistible: una compleja mezcla de esencias que incluyen sirope de caramelo, cacao queso y flores sería la clave del éxito.

El exótico aroma fue hallado fue hallado por investigadores de la Leeds University en Gran Bretaña.

"Al horno o fritas, las humildes papas no saben solo a papa, el aroma es mucho más complejo y probablemente explica por que son las preferidas de todo el mundo", dijo el doctor Graham Clyton, que estuvo al mando de la investigación para la Semana Nacional de la Papa, que se celebro en dias pasados.

"Los aromas que incluyen sirope de caramelo, cacao, cebolla, queso y ¿ aunque usted no lo crea? tabla de planchar, todos combinados, contribuyen a que la papa sea uno de los paltillo íconos del Reino Unido" añadió Clayton.

Los cientificos de Leeds recogieron olores de papas cocidas y separaron los diferentes componentes para analizarlos con un "medidor de aromas".


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Construyamos un mejor pais

La situación por la que atraviesa México, es muy difícil, de eso no cabe la menor duda. En el ámbito económico ya resentimos los efectos de la recesión de Estados Unidos y a nivel internacional, el dolar a llegado a niveles altísimos superando la barrera de los 15 pesos, el desempleo a llegado aniveles historicos aun conlas medidas anticrisis aplicadas por el gobierno.

En el plano politico; los legisladores y funcionarios son la nota del dia, mas no por su buen desempeño sino por preocuparse por echar bbolita al otro partido cuando se trata de asumir responsabilidades, por subirse el sueldo o por discupalrse por video y audio escandalos.

En lo referente a la seguridad, ni se diga : las ciudades se estan convirtendo en trincheras y campos de guerra. Las ejecuciones, secuestros, asaltos y todo tipo de vejaciones se estan convuertiendo en parte de nuestra vida cotidiana, somo ya rehenes del miedo, de la incertidumbre y la impotencia.

Ante este panorama gris es dificil tener esperanza, ser optimista; ciertamente la corrupcion e impunidad invade nuestra sociedad, el gobierno de cada sexenio, desde hace ya muchos años ha cometido muchas aberraciones y arbitrariedades, eso nadie lo puede ocultar ni negar, ( aunque todavia hay algunos que lo intenten).

Sin embargo el solo criticar y repudiar las malas acciones de las instituciones, a fin de cuentas no nos deja nada, no levanta ni engrandece al pais; si en efecto, estamos mal pero que hay de nuestra parte, cabria preguntarnos que hemos hecho nosotros para solucionar los problemas que tenemos.

Nos quejamos de que el camion de la basura no pasa; sin embargo tiramos y contaminamos nuestros parques, rios con nuestros desechos. Insultamos a los policias de transito, pero nos pasamos el alto y no cedemos el paso, nos quejamos de la violencia en las calles, siendo que en casa gritamos y jaloneamos a los hijos por no hacer bien las cosas.

Mexico necesita propuestas, opciones soluciones, tambien depende de nosotros.

Por Edgardo
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